Foto · vegolicious

Scoutens Tofubollar

Name: Scoutens Tofubollar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 paket tofu (250g); 3 dl naturella cashew- och paranötter; 1 dl vetemjöl; 1 st gul lök; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk örtsalt; 0.5 tsk vitpeppar; 1 msk maggi-soja; 1 krm mushroom soy för färgen; 0.5 dl olivolja

Här är receptet på en kompis helt fantastiskt smaskiga veganska tofubollar! Något för buffébordet, snackskvällen, vardagsmiddagen eller att bjuda den enda veganska middagsgästen på. Receptet ger ca 20st bollar. Byt vetemjöl till mandelmjöl för LCHF.

Tid25 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Mosa tofun i en bunke.

Finhacka/krossa nötterna och hacka löken och häll i bunken.

Tillsätt mjöl, sambal oelek, soja, örtsalt och vitpeppar.

Blanda noga för hand.

Låt stå i tio minuter.

Forma till små bollar (köttbullsstorlek) och lägg i en upphettad stekpanna med rikligt med olivolja. Bollarna ska riktigt puttra i den!

När du steker - vänd bollarna var för sig. Att skaka dem kan få dem att falla sönder. De bör stekas med omtanke på mellanvärme tills de får en krispig yta.

Kockens tips

En matig sallad, couscous, eller inget alls - de är utsökta som snacks både varma och kalla.

Dryckesförslag

Vitt vin, vatten.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar