Saltlakrits Glass

Lägg saltafiskarna i en gryta fyll på med vattnet. låt vatten och fiskar sjuda tills det är som en trögflytande sirap.

Fyll på med mjölken och låt det koka upp. Låt lakrits smeten kallna.

Vispa ägg och socker pösigt

tillsätt grädden och fortsätt att vispa tills det blir fluffigt.

Blanda den kalla mjölk/lakrits sirapen med den vispade ägg och grädd blandningen.

Häll smeten i glassmaskin och låt maskinen gå i ca 60 minuter. Eller häll upp smeten i en plast bunke och låt den stå i frysen över natten.

Njut av en enkel och god glass