Salta mandlar

Blanda vatten och salt i en kastrull och värm upp så att saltet löser sig ordentligt. Dra av kastrullen från plattan.

Häll i mandeln och låt dra någon minut. Var försiktig så att skalet inte lossnar.

Sprid ut mandlarna på en bakpappersklädd plåt. Rosta mandeln mitt i ugnen 10 minuter i 225 grader. Ta ut plåten och låt svalna.