Saftig kyckling i ugn

Sätt ugnen på 225 C. Lägg kycklingen på en ugnsform. Skär upp äpplet i skivor och mata in ca. hälften i kycklingen lägg rästen runt om gör likadant med löken, chorizo korven och chilipepparn.

Stänck in citronsaften och honungen i kycklingen använd fingrar för att få in det ordentligt.

Pänsla rikligt med grill olja över kycklingen så att hela kycklingen får en fin färg. ha sedan på grillkrydda och svartpeppar på kycklingen. Hällut vattnet runt om kycklingen på sidorna.

Täck formen med aluminiumfolie innan den går in i ugnen så kycklingen förblir saftig. Låt stå i ugnen i 1,5 timmar.

När kycklingen är klar kan du dra ut alla ingredienserna ur magen på den i vattnet och tillägga lite mjöl för att få en god sås till. Servera med kokt potatis och sallad.