Foto · Lotta

Ruccolapaj med soltorkade tomater

Som sagt, vegetariskt är inte det vanligast förekommande i Brattska hushållet men plötsligt så händer det och någon av oss får för sig att vi kanske, en dag i alla fall, skall dra ner på köttkonsumtionen.

Tid0 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt Kesella och arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt pajdegen vila i kylen i 30 min. Sätt ugnen på 200°.

Skala och skiva vitlöken. Skär salladen och de soltorkade tomaterna i grova bitar. Fräs vitlöken i smör i en stor stekpanna. Rör i sallad och tomater.

Krydda med salt och peppar. Vispa ihop grädde och ägg. Förgrädda pajskalet i ca 10 min. Häll äggstanningen i pajskalet, lägg i grönsaksblandningen och strö över osten samt skivade färska tomater. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar