Foto · Ekebacka

Pepprig ruccolapesto

Name: Pepprig ruccolapesto
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl rostade solrosfrön; 2 näve ruccola; 2 dl västerbottenost; 1 dl rapsolja; 1 tsk salt & peppar; 1 msk citronjuice

Ekebacka10 min5,0(1)

10min

6ingredienser

Vi blandar ihop mycket olika sorters pesto som äts på macka, till pasta och som tillbehör till allt möjligt. Här en pepprig variant med ruccola, rostade solrosfrön och västerbotten.

Tid10 min

Ingredienser6

Recept avEkebacka

Så gör du · 2 steg

Ruccolapesto

Mixa samman allt i en mixer. Jag tycker den blir godast om det är lite bitar kvar i den, så mixa den inte helt slät. Föredrar man den lösare så mixa mer och addera lite mer olja. Den på bilden har stått i kylen och är extra "stabbig"

Smaka av med salt, peppar och om man vill även lite citronjuice.

Serveringsförslag

ostbricka, smörgås, pasta

Dryckesförslag

vatten, vin, öl

Annons – Vinrekommendation till receptet

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Friskt vitt vin från Cape Agulhas med toner av citrus och gröna frukter. Passar till fisk, vegetariskt och ljust kött.

Se vinet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

20 samlingar

+416

Har du också en plats för det här receptet?

Pepprig ruccolapesto

Så gör du · 2 steg

Ruccolapesto

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Ruccolapesto

Pasta med trädgårdens pesto & rostade solrosfrön

Trädgårdspesto

Rucolasallad med lagrad ost & vinegrett

Utvald i samlingar

Veg.-käk

Dipp & Röror

Tillbehör

Sås

Veg.-käk

Dipp & Röror

Tillbehör

Sås

dressing

Min

vegetariskt 🍏

Såser, kalla och varma

såser

Såser, röror, m.m.

Favoritrecept

Min samling