Foto · idamariaringh

Rotfruktsoppa Thai 2p

Name: Rotfruktsoppa Thai 2p
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 200 gram kålrot; 200 gram palsternacka; 1 st morot stor; 1 msk matfett; 0.5 msk röd currypasta; 1 tsk citronzest; 4 dl kycklingbuljong; 1 paket kokosmjölk light (400ml); 2 msk fisksås

Tid20 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Skala och skär kålrot och palsternacka i sockerbitstora tärningar

Skala och slanta moroten

Hetta upp smör i en stor kastrull, fräs currypastan under omrörning.

Tillsätt citronskal och rotsakerna och låt det fräsa ett par minuter

Häll i buljong och kokosmjölk

Låt koka i ca 10min tills rotfrukten är mjuk men spänstig. Smaka av med fisksås.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar