Rödbetsbröd med tapenade

Lös upp jästen i vattnet.

Rör ner olja, salt och rivna rödbetor.

Rör ner mjölet och arbeta degen smidig.

Täck över degen och låt jäs 1 timme.

Kavla ut degen till 2 cm-tjocka plattor och bred på tabenaden.

Vik 1/3 av degen mot mitten på varje platta och vik sen över resterande deg så det blir som en limpa.

Lägg bröden på en plåt och låt jäsa 45 minuter.

Sätt ugnen på 175*

Pensla med vatten, strö på solrosfrön och grädda ca 45 minuter.