Risotto med köttfärs och curry

Skala och hacka löken. Fräs den i smör/margarin.

Tillsätt curry och köttfärs och låt det bryna med ett par minuter. Rör ner riset och späd med grönsaksbuljong. Låt koka under lock i 25 minuter.

Tillsätt ärtor och majus utan spad, när 5 minuter av koktiden återstår. Smaka av med salt och peppar.

Strö över persilja och paprika och servera.