Risgrynspannacotta

Lägg gelatinbladen i kallt vatten, ca 5 minuter.

Värm gröt, grädde, saffran och strösocker i en kastrull. Krama ur gelatinbladen och blanda ner dem i kastrullen. Rör tills gelatinet har smält. Låt svalna något och smaksätt med vaniljsockret.

Häll upp pannacottan i små portionsformar eller en större form. Låt stelna i kyl minst 4 timmar.

Ta ut pannacottan ur formen och stjålp upp den på ett fat.

PS: Så här gul blir den inte, men den får en gyllene färg. Färgen på fotot blv för stark.