Ris á la Malta

Koka upp riset med salt och vatten i en gryta på medelvärme under lock i ca 10 minuter.

Tillsätt mjölk och låt gröten svälla på låg värme under lock i 30-40 minuter, håll koll så att det inte bränns i botten. Ställ sedan åt sidan och låt gröten kallna.

Vispa grädden och vänd ner i den kalla gröten, smaka av med florsocker och vaniljsocker.

Servera ris ala Malta med saftsås eller färska frukter och bär