Riktig Guacamole!

Dela och kärna ur avocadon, ta ur avocadon med gaffel eller sked, mosa sedan avocadon med en gaffel, det ska vara lite bitar kvar, då smakar den bäst.

Rör ihop den finhackade rödlöken med avocadonröran, tillsätt den pressade vitlöken och cream fraichen, blanda ihop.

Tillsätt sedan citronsaften och krydda av med salt, peppar och paprikapulver. Jag lovar, du kommer aldrig göra en annan guacamole efter att du prövat detta recept!