Gratäng med pesto & quorn

Sätt på ugnen på 225°C.

Stek quornfiléerna i olja, ca 2 minuter per sida.

Krydda med salt, peppar och pressad vitlök

Kägg filéerna i en ugnssäker form och klicka över peston

Skär osten i tunna skivor och lägg dem på quornfiléerna.

Häll över grädden

Halvera tomaterna och lägg dem med snittytan uppåt i formen

Stänk över balsamvinägerna.

Strö över pinjenötterna

Tillaga mitt i ugnen 20-25 minuter. servera gratängen med ris eller pasta och rucolasallad