Foto · Gäst

Quesadillas med kyckling och paprika

Name: Quesadillas med kyckling och paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mexiko & Sydamerika
Ingredients: 1 st gul lök; 1 st vitlöksklyfta; 0.5 st röd paprika, stor; 0.5 st gul paprika, stor; 300 gram kycklingfärs; 8 st tortillabröd; 3 dl riven ost, smakrik; 1 påse tacosås, hot

Mexikanskt fredagsmys! Otroligt gott och hyfsat lätt- och snabbgjort. Jag äter som middag med stor sallad till. Men tårtbitarna går även att servera som drinktilltugg.

Tid25 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Skala och hacka lök och vitlök. Skölj och skär paprikan i små bitar.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs löken och paprika mjuk och glansig. Tillsätt kyckling och smula sönder i pannan. Stek tills den blir genomstekt. Salta och peppra efter smak.

Lägg ut 4 av bröden och strö över lite riven ost. Bred ut färsröran ovanpå och droppa över tacosåsen. Strö över resterande ost och täck sedan med resterande bröd. Tryck till!

Hetta upp smör och rapsolja i en stekpanna och stek "tårtorna" på bägge sidor, en i taget, tills osten smält och bröden fått fin färg. Akta så de inte bränns!

Dela varje tårta i 4 bitar. Servera med en god sallad, turkisk yoghurt och chunky salsa.

Kockens tips

Sallad, avokado, turkisk yohurt, guacamole, salsa

Dryckesförslag

rödvin, vitt vin, mjölk, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar