Purjokyckling med basilika

Strimla kycklingen och bryn den i olivolja i en stekpanna. Salta och peppra. Låt rinna av på hushållsspapper.

Ansa och skölj purjolöken väl. Strimla den fint och fräs i stekpannan.

Finhacka basilikan. Rör ner basilikan och grädden. Pressa vitlöken över och rör om. Lägg i buljongtärningen och låt sjuda någon minut under omrörning så den löser upp sig.

Lägg ner kycklingen i såsen och låt sjuda i 10 minuter.

Servera med ris och ett gott bröd.