Foto · Kokaihop

Pumpamarmelad

Name: Pumpamarmelad
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram pumpa (ex. muskat, butternut); 2 st citroner; 2 st kanelstänger; 4 dl vatten; 1 kg syltsocker

Kokaihop15 min5,0(1)

15min

5ingredienser

Gott till mackan, ostbrickan eller som smaksättare i brödbaket och kalla såser.

Tid15 min

Ingredienser5

Recept avKokaihop

Så gör du · 2 steg

Skala och finriv pumpa. Blanda samman med finrivet citronskal, juice, kanelstänger, vatten och syltsocker i en kastrull. Koka utan lock ca 10 minuter. Skumma av under tiden.

Häll marmeladen i varma, väl rengjorda glasburkar. Förslut och förvara i kylen.