Potatisformar

Skala potatisen, skär den i bitar och koka den mjuk. Hacka lök och vitlök och stek den mjuk i smöret utan att den får färg. Sätt ugnen på 225 grader.

Häll av vattnet av potatisen. Mixa potatisen med alla andra ingredienser, men spara ost till garnering. Fyll 4 portionsformar med potatisröran, strö över sparade osten och grädda i ca 20 minuter.