Foto · Hosein

Potatis -och bönsallad :

Name: Potatis -och bönsallad :
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 600 gram färskpotatis; 1 st rödlök; 3 st tomater; 50 gram rucola; 1 msk fransk senap; 4 msk olivolja; 1 tsk salt; 2 msk äppelljuice ( gärna konsenterad ); 0.5 tsk svartpeppar; 250 gram keso; 150 gram feta olive, kalamata

En fräsch och god sallad som är perfekt till en solig och varm sommar dag ( prova och se )

Tid40 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Skär potatiserna i klyftor. Häll potatisarna i en skål och ringla 2 msk olivolja på och smaka av med salt,peppar. Ställ potatisen med skalen ner på en pålt med bakplåtspapper,steka mitt i ugnen ca 25-30 min. Skala och skiva lök,skär tomaterna i klyftor. Blanda lök,tomater,bönor,potatis,oliver och rucola på en stor fat.

Vispa ihop senap och 2 msk olivolja och 2 msk äppeljuice. Häll över salladen. Servera med en generös klick cottage cheese / keso. Rekomentation : Ett stor röd , söt och fast äpple ( ej mjölig ) Kärna ur och klyfta och blanda med salladen då blir det ännu godare.( Hoppas att smaka )

Kockens tips

Öppna en burk svarta bönor, låt rinna av.

Kockens tips

Bröd och smör :

Dryckesförslag

Kall öl ,vatten ,mjölk ,saft.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar