Potatis med sillbit

Koka potatisarna mjuka med skal i saltat vatten. Ånga av och låt svalna.

Skala potatisarna och skär dem i tjocka skivor. Strimla rödlöken.

Lägg en avrunnen sillbit på varje potatisskiva och klicka på creme fraiche.

Garnera med rödlök och dill. Fäst eventuellt ihop det hela med en tandpetare.