Portionspaj med Camembert

Skär smördegen i bitar och lägg i en muffinsplåt.

Mosa camembert och blanda med creme fraiche. Rör ner ägg och salta och peppra efter tycke och smak. Fördela i pajskalen.

Stick ner bitar av skinka och en klyfta av fikon. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 30 minuter, Garnera med mejram.