Polkagrisglass

Vispa grädden hårt. Vispa äggulor och florsocker poröst. Krossa polkagrisarna till små bitar och blanda ner i äggsmeten. Vänd ner grädden.

Dela upp smeten i två skålar och rör i röd karamellfärg i den ena så den får en härlig rosa färg.

Häll hälften av den vita smeten i en brödform. Häll på den röda smeten och avsluta med resterande vit glassmet. Dra med en gaffel genom glassen så färgerna blandas lite. Låt stå i frysen i minst 3 timmar. Vid servering garnera med hårda polkaskruvar.