Foto · Ekebacka

Pestoöverbakad lax med rödbetor

Name: Pestoöverbakad lax med rödbetor
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 gram lax; 1 dl pesto; 1 kg rödbetor; 1 tsk salt & peppar; 2 msk olja

Snabb och enkel ugnsbakad lax med pestotäcke. Vill man så är det även gott att blanda ut peston med creme fraiche eller färskost.

Tid45 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Pestolax

Sätt ugnen på 175˚C Lägg laxen med skinnsidan nedåt på en plåt eller form med bakplåtspapper.

Bred ut pesto på laxen. Skiva rödbetor och pensla med olja. Strö över salt och peppar

Baka alltsammans i ugn, ca 20 -30 minuter. Servera med valfria tillbehör, t. ex sallad, ris, bulgur

Kockens tips

sallad, ris, matvete, couscous

Dryckesförslag

vatten, lättöl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar