Peppriga burgare med en krämig kål och potatissallad.

Dela och koka potatisen i saltat vatten, spola den kokta potatisen i kallt vatten till den är sval.

Dela spetskålen på mitten och strimla fint. Dela och skölj purjolöken, skär sedan fint.

Stek ena halva av spetskålen och purjolöken ( spara lite purjolök till garnering)

Blanda den strimlade kålen med potatisen, samt den stekta kålen och purjolöken, blanda ner majonnäsen salt och peppar. Avsluta med den skurna persiljan.

Stek Aloba burgarna i het panna med rikligt med olja. Cirka stektid 4 minuter på varje sida.

Smaklig spis.