Pastasås med lufttorkad skinka

Finhacka lök o vitlök. Ansa o hacka svampen. Skär de n tunnskivade skinkan i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med en stor klick smör. Bryn löksorterna, svamp till fin färg! Rör även ner skinkan på slutet. Tillsätt grädde o låt småputtra till önskad konsistens. Smaka av med salt o peppar. Blanda i ost, persilja o basilika. Till sist blandas äggulan i. Servera såsen till pastan.