Foto · Honken1999

Pastapytt med kassler

Name: Pastapytt med kassler
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 300 gram pasta ,tex skruvar,fjärilar; 2 st gul lök ( normalstora); 1 st röd paprika(stor); 1 st gul paprika( stor); 1 st squash (300g); 650 gram kassler; 1 msk olja att steka i; 2 st pressade vitlöksklyftor; 4 msk soja ( 3 japansk 1 kinesisk); 2 msk riven ingefära; 0,5 st saften av en 1/2 lime; 0,5 tsk salt ,anpassa då kassler kan vara olika salt; 3 krm svartpeppar; 4 msk pastavatten; 1 tsk (stark) paprikapulver; matlagningsyougurt

Honken199925 min5,0(1)

25min

16ingredienser

Nyttig ,färgglad och mycket smakrik kasslerpytt.

Tid25 min

Ingredienser16

Recept avHonken1999

Så gör du · 4 steg

Koka pastan enl anvisningarna.Gärna lite al dente. Spara 4-5 msk av pastavattnet Häll av i sil och ställ åt sidan.

Skala och hacka löken Skölj,kärna ur strimla paprikorna. Skölj och strimla squashen. Strimla kasslern.

Fräs squashen i het panna tills den får fin färg, tillsätt lök o pressad vitlök. Blanda ner kasslern ,och till sist paprikan och paprikapulver. Tillsätt soja, ingefära, limesaft, salt och nymalen svartpeppar, Blanda ner pastan och lite pastavatten i pytten och låt allt bli varmt.

Servera med en klick matyoughurt och bröd.