Foto · ninasuedoise

Pastagratäng med kassler och ananas

Name: Pastagratäng med kassler och ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 500 gram pastasnäckor (gnocchi); 2 st italiensk örtbuljongtärning; 600 gram kassler, benfri; 1 burk ananasbitar (stor burk); 4 dl crème fraiche; 5 dl matlagningsgrädde; 2 dl chilisås; 1 dl rött vin, vatten+buljongtärning eller kalvfond; 4 tsk citronpeppar; 2.5 dl riven ost

Perfekt vardagsmat!

Tid40 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Koka pastasnäckorna i örtbuljongen. Strimla eller tärna kasslern. Sätt ugnen på 225 grader.

Då pastan är kokad och avrunnen, varvas pasta, kassler och ananas i en stor gratängform.

Blanda crème fraiche, matlagninsgrädde, chilisås, citronpeppar och vin i en bunke. Rör om väl.

Häll såsen över gratängen. Strö ost över gratängen. Gratinera ca 20 minuter.

Tips: Om man inte vill använda vin så kan man blanda ut en grönsaksbuljongtärning i 1 dl hett vatten istället. Det blir lite "mildare" smak på gratängen då. Kalvfond kan också användas.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar