Pasta med smak av paprika och vitlök

Skär paprikan i mindre bitar. Mixa paprikan med hälften av créme fraichen, med stavmixer i en kastrull, till en slät sås.

Tillsätt resten av créme fraichen och pressa i vitlök.

Häll i osten och krydda med salt och peppar. Låt koka upp och sen småputtra medans pastan kokas.

Då pastan är klar: häll över såsen och lägg i spenat. Bland runt och servera genast tillsammans med skinkan.