Pasta med pestosås (kyckling eller lax)

Koka upp pastavatten och koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.

Tärna färska eller tinade kycklingfiléer eller laxfiléer i mindre bitar. Bryn i smör eller olja i en stekpanna tills kycklingen/laxen är helt genomstekt.

Rör ut peston i matlagningsgrädde till en slät sås. Häll över den tärnade kycklingen/laxen i stekpannan och låt det småputtra i ett par minuter.

Häll av pastavattnet och rör ner pastan i stekpannan. Smaka av med salt och peppar.

Strö riven parmesan eller mozzarella över pastaröran innan servering.