Foto · Blåbärsmamma

Pasta med ostronskivling, soltorkad tomat och fetaost

En enkel och god pastarätt som är lätt att variera. Servera som ensamrätt eller med t.ex. kyckling, skinka eller en grönsallad. Ruccola är extra gott till om man gillar det och oliver passar också utmärkt att ha i, det kan man t.ex. ersätta svampen med om man vill. Morötter är alltid väldigt gott till pastarätter tycker jag. Det var första gången jag använde ostronskivling... smakade ungefär som champinjoner tyckte jag så med tanke på prisskillnaden är det nog klokare att använda champinjoner istället (om det inte är något fel på mina smaklökar???

Tid0 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Pasta med ostronskivling, soltarkad tomat och fetaost

Koka pastan enligt förpackning. Häll av det mesta av spadet och häll över i en skål men dan du gör resten i samma kastrull eller panna som du kokade pastan i.

Hacka ostronskivlingen i mindre bitar och fräs i smör, krydda med vitlökssalt.

Skär soltorkad tomat i strimlor och mindre bitar och blanda med svampen Skölj och strimla purjolök och tillsätt till svamp-och tomatblandning.

smula ner fetaosten i skålen mede pasta och blanda. Häll pastan i pannan med svampblandningen, häll på grädde efter hand och krydda lite ytterligare med tomatpesto. Jag hade även små bitar fläskytterfilé i för att fä det lite mer matigt.

Kockens tips

Som ensamrätt eller tillbehör

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar