Pasta med kyckling, svamp och vitt vin

Strimla kyckling, bryn i olja, salta och peppra. Lägg över i gryta.

Hacka lök och pressa vitlök. Stek löken utan att den får färg. Lägg över i grytan.

Pudra över mjölet på kycklingen, rör runt. Tillsätt vin, vatten, grädde och buljongtärning. Låt puttra några minuter.

Strimla och bryn bacon, lägg över i grytan.

Bryn svampen, salta och peppra. Lägg över i grytan.

Smaka av med franska örter och svartpeppar.

Blanda såsen med nykokt pasta och vänd ner den färska spenaten. Jag serverade med färska småtomater.