Pasta med pesto och grönsaker

Koka pastan enligt instruktioner på förpackningen. Skär moroten i tunna stavar eller hyvla den med potatisskalare. Hacka vitlöken fint. Dela sockerärtor och haricot vert på mitten och skär upp broccolin i små buketter. Strimla de soltorkade tomaterna och skär kycklingfiléen i strimlor.

Fräs på morot, vitlök, haricot verts, broccoli och sockerärtor i en rymlig stekpanna. Låt steka i ett par minuter, häll i tomaterna, kyckling och pesto och rör om.

Sänk värmen och slå på vispgrädden, låt koka ihop en minut eller två. Slå i pastan och rör om. Färdigt!