Pasta med champinjonsås

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär champinjonerna i tjocka skivor eller i fjärdedelar. Skala och finhacka löken.

Stek svampen på hög värme i 1-2 minuter. Tillsätt löken och stek den utan att den tar färg.

Häll på crème fraichen. Rör runt. Koka upp. Smaka av med salt och rikligt med svartpeppar.

Servera med den nykokta pastan.