Krämig pasta med champinjoner och fläskfilé

Kvarta champinjoner och finhacka lök, stek i smör och salta och peppra.

Pudra över mjölet och rör om. Tillsätt fond, vin och grädde. Låt puttra i 10min och dra sedan såsen åt sidan.

Stek fläskfiléskivorna i smör och salta och peppra.

Värm såsen och rör ner gräslöken. Servera med linguine och strö över lite mer gräslök.