Foto · Bighappy

Pasta- & kasslergratäng

Pastan i den här gratängen behöver inte förkokas. Receptet ger rikligt med sås, tillräckligt för pastan att dra till sig vätska och bli mjuk och god under tillagningen i ugnen.

Tid0 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär kasslern i strimlor.

Tomatsås: Tärna äpplena och strimla purjolöken. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Fräs äpple, purjolök och vitlök i smöret. Häll över tomaterna och låt såsen koka några minuter.

Ostsås: Rör ut mjölet i lite av mjölken. Koka upp resten av mjölken och häll i redningen. Salta och peppra. Låt koka några minuter. Ta från värmen och vänd ner 3 dl av osten och låt den smälta.

Varva tomatsås, otsås, okokta pastaspiraler och strimlad kassler i en ugnsfast form, avsluta med ostsås och det sista av den rivna osten. Gratinera i ca 30 minuter.

Kockens tips

Grönsallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar