Päronmuffins med after eight

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.

Blanda mjöl, socker och bakpulver. Blanda ägg och yoghurt i en annan bunke och häll i det och det smälta smöret i mjölblandningen.

Rör snabbt ihop till en smet.

Fördela i 8-10 medelstora muffinsformar. Tryck i en after eight platta och en klyfta konserverad päron i varje muffins.

Grädda i 15-20 minuter eller tills de ser klara ut. Lägg en after eight platta på varje muffins direkt när de kommer ut ur ugnen. Låt svalna. Kan frysas.