Parmesan & Vitlökspasta med Kycklingfilé

Koka bönpastan enl. förpackningen. Givetvist så går det bra med en vanlig pasta.

Medan pastan kokar strimla purjolöken i 1/2 cm tjocka strimlor elr något bredare. Dela champinjonerna på 4.

Stek champinjonerna tills de mjuknar upp, tillsätt purjolöken.

Häll i grädden, creme fraichen o krydda, låt småputtra på låg värme.

Salta o peppra lätt kycklingfiléerna o stek i lite smör.

Smaka av pastan, krydda ev. mer. Jag hade i lite riven ost för lite djup i smaken, tog herrgårdsost men parmesan hade passat bättre då basen i creme fraichen är parmesan. Häll upp pastan på tallrikar, skiva filéerna lite snyggt på snedden, lägg ovan på pastan o riv över lite ost.