Kyckling med pasta

Förberedelser: Finhacka löken, skiva champinjonerna, tärna paprikan, hacka eller klipp den färska örten och strimla den färska kycklingfilén.

När du gör kycklingen så kokar du samtidigt pastan paralellt så att den blir klar samtidigt med kycklingen.

Kycklingen: Bryn kycklingstrimlorna i en stor stekpanna, använd hälften av smöret då du bryner. Salta och peppra kycklingstrimlorna lite. När det är klart tar du upp dem på ett fat.

Fräs nu löken och champinjonerna med resten av smöret i stekpannan utan att de tar färg. Tillsätt grädde och färskost. Värm tills osten smälter, sen tillsätter du de brynta kycklingstrimlorna samt den tärnade paprikan och den hackade/klippta färska örten. Låt allt stå och puttra ett par minuter.

Smaka av med salt, peppar och örtkrydda. Klart att äta! Lägg upp den nykokta pastan på varma tallrikar och fördela kycklingsåsen ovanpå. Hoppas att det smakar!