Parfait

Blanda äggulor, socker och vatten. Sjud kblandningen under kraftig vispning till en tjock kräm. Låt krämen kallna men vispa i den ibland.

Vispa grädden tjock och tillsätt den i äggblandningen.

Tillsätt valfri smaksättning. Ex dajm i bitar, hallon, mint chocklad eller vad du har hemma.

Häll smeten i en form som rymmer ca 1 liter och frys ca 4 timmar. (eller flera små portionsformar)

Stjälp upp parfaiten och servera.