Foto · ErdingerM

Pappas Chilisalt

#Heisenberg #salt #imawsomeandusuck 100gr av din favoritchili 200gr havssalt , rök den ...rök den inte ... blanda olika sorter, blanda inte olika sorter ...upp till dig ! men sjuukt gott ! Jag har använt yellow trinidad moruga scorpio Dorset naga

Tid480 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

SALT

Varmrök chilin i 3 timmar,hickory,mesqite mm rensa bort frön mm ....

Kör chilin i mixer med 0,5-1dl vatten

Blanda ner i saltet och rör om

Ut på bakplåtspapper , in i ugnen 40-50c, rör om ofta tills det är torrt. hällupp saltet i saltkvarnar då det annars finns risk för ögonsvid ;)

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar