Foto · ErdingerM

Pappas BS

Name: Pappas BS
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Östeuropa
Ingredients: 500 gram nötkött; 2 st lök gul; 1 st smör; 2 msk tomatpuré; 1 tsk salt; 2 dl vatten; 1,5 krm svartpeppar; 2 msk kalvbuljong; 2 dl crème fraiche; 2 msk fransk senap; 1 droppe worcestershire sauce; 1 droppe tabasco chipottle

EErdingerM40 min3,0(1)

40min

12ingredienser

Biff stroganoff

Tid40 min

Ingredienser12

Recept avErdingerM

Så gör du · 1 steg

1. Skär köttet i centimetertjocka strimlor, ca 3 cm långa. Skala och hacka löken. 2. Bryn köttet i omgångar i margarin i en stekpanna på medelstark värme.Tag upp köttet. Fräs löken i tabascochipottle / worcestershire och låt tomatpurén fräsa med mot slutet. 3. Lägg tillbaka köttet. Tillsätt salt, peppar, vatten och buljong. Efterstek under lock på svag värme, ryggbiff eller rostbiff ca 5 minuter, innanlår eller fransyska ca 20 minuter. 4. Späd med crème fraiche mot slutet.

Annons - Vinrekommendation till receptet!

Flaska Maison Barboulot Cabernet-Syrah 2025 från Pays d’Oc i Frankrike.

Ett rött vin för mustiga smaker

Cabernet Sauvignon ger struktur medan Syrah bidrar med mörk frukt och kryddighet. Maison Barboulot Cabernet-Syrah passar därför fint till smakrika kötträtter, långkok och rätter med svamp.

Se vinet

Kockens tips

Ris

Dryckesförslag

Öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Populär

Sparad av andra

Utvald i samlingar

20 samlingar

Har du också en plats för det här receptet?

Pappas BS

Så gör du · 1 steg

Ett rött vin för mustiga smaker

Kockens tips

Dryckesförslag

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Biff stroganoff

Biff stroganoff

Biff Stroganoff

Biffstroganoff

Utvald i samlingar

kött

nötkött

Nötkött

Middag

kött

nötkött

Nötkött

Middag

Pappa

favorit

kött

huvudrätter

Huvudrätter

Huvudrätter

Nötkött

Huvudrätt