Foto · ErdingerM

Pappas BS

Name: Pappas BS
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Östeuropa
Ingredients: 500 gram nötkött; 2 st lök gul; 1 st smör; 2 msk tomatpuré; 1 tsk salt; 2 dl vatten; 1.5 krm svartpeppar; 2 msk kalvbuljong; 2 dl crème fraiche; 2 msk fransk senap; 1 droppe worcestershire sauce; 1 droppe tabasco chipottle

Biff stroganoff

Tid40 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

1. Skär köttet i centimetertjocka strimlor, ca 3 cm långa. Skala och hacka löken. 2. Bryn köttet i omgångar i margarin i en stekpanna på medelstark värme.Tag upp köttet. Fräs löken i tabascochipottle / worcestershire och låt tomatpurén fräsa med mot slutet. 3. Lägg tillbaka köttet. Tillsätt salt, peppar, vatten och buljong. Efterstek under lock på svag värme, ryggbiff eller rostbiff ca 5 minuter, innanlår eller fransyska ca 20 minuter. 4. Späd med crème fraiche mot slutet.

Kockens tips

Ris

Dryckesförslag

Öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar