Pannbröd

Blanda samman grahamsmjöl, vetemjöl, socker, salt och bakpulver i en skål.

Tillsätt vattnet och rör snabbt ihop degen.

Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk. Forma den till en längd. Dela den i 12 bitar.

Forma dem till runda bullar. Lägg dem på arbetsbänken med lite mjöl under dem.

Platta eller kavla ut degen till 12 runda kakor, ca 16 cm i diameter.

Heta upp en gjutjärnsstekpanna på medelvärme, matfett behövs inte. Grädda kakorna ca 1-2 minuter på varje sida. Njut dem nygräddade. Kakorna kan också gräddas i teflonpanna. Värm den med lite matfett till första kakan, eftersom pannan inte bör värmas tom.

TIPS: Mär upp och blanda de torra ingredienserna i små plastpåsar. Sätt på en etikett med rätt vattenmängd angiven.