Foto · tompalin

Panerad Abborre med Ramslöksås och stekta champinjoner

Name: Panerad Abborre med Ramslöksås och stekta champinjoner
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 4 st abborrfiléer; 1 dl ströbröd el skorpmjöl; 2 ask ramslök; 500 gram färska chaminjoner; 100 gram smör, ca; 2 dl mjölk eller annan vätska; salt; peppar

En lättlagad fiskrätt som jag hoppas kommer imponera på familj och vänner.

Tid30 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Dela Champinjonerna i mindre bitar och stek dom i 25g smör.

Smält 50g smör i en kastrull och fräs ramslöken i ca 5 min.

Panerar nu fisken i ströbröd och lägger smör i en varm stek panna. Lägg i fisk med skinnsidan ner när smöret tystnat.

Häll nu mjölken på ramslöken och mixa tills det börjar tjockna. Justera tjockheten på såsen efterbehag. Salta och peppra

Vänd på fisken efter 8 min och stek på köttsidan i 3 min på medelhög värme. Ha i smör efter behov.

Nu ska även champinjonerna vara klara så nu är det bara att lägga upp på tallrikar och servera dina gäster.

Smaklig måltid!

Kockens tips

Om man vill kan man servera detta med pressad potatis eller potatismos.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar