Onnors Habanerogryta

Bryn köttet i oljan i en gryta tillsammans med muscovadosocker/rörsocker, spiskummin och curry.

Hacka lök, vitlök, chili, paprika och abergine och låt dom svettas tillsammans med köttet ett par minuter.

Tillsätt 6 dl vatten, buljongtärningar och tomatkrosset. Koka på svag värme tills köttet är mört.

Krydda med kanel och basilika. Häll i grädde och kokosmjölken/cocoscream och låt grytan småputtra i ca 10 min.

Smaka av med salt. Peppar behövs inte :)