Foto · M.E.

Öjebyröra

En hel kräftskiva i en liten mumsbit. Prefekt som förrätt eller om man inte vill/kan skala kräftor men vill ha smaken ändå. Också gott som förrätt i en middag med vilt tema eller som vickning på kvällskvisten

Tid0 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Låt kräftstjärtarna rinna av i ett durkslag. Hacka ca 2/3 av den grov. Spar resten som dekoration (om du vill)

Hacka en kruka färsk dill (blir ungefär 1 dl). Spara några kvistar till dekoration

Riv västerbottenost så du har ca 1 dl (50 g)

Mortlar kummin fröna lite

Blanda ihop allt till en rätt fast röra med majonnäsen. Låt gärna röran vila lite i kylskåpet innan den serveras, kan göras dagen innan middagen.

Medans röran gottar till sig så kan man förbereda eventuella tillbehör. T.ex. smörsteka brödskivor eller en god soppa

Kockens tips

Som den är i ett glas eller på en smörstekt skiva bröd, på en skiva rostad (surbröds) baguette eller hårt tunnbröd

Dryckesförslag

en kall öl och kanske en liten kall snaps till

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar