Nutella

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält chokladen på ett vattenbad och ställ åt sidan så den svalnar.

Häll nötterna i en form och ställ in i ugnen. Rör om lite då och då så de rostas jämnt. Det är bra om de inte ligger på varandra utan att det bara är ett lager.

Efter 15-20 minuter börjar de få färg, det luktar rostade nötter och skalen börjar lossna.

Ta ut nötterna och låt svalna några minuter.

Lägg dem därefter i en kökshandduk (kanske inte alla på en gång) och gnugga dem ordentligt mot varandra. Öppna upp handduken och se hur fantastiskt enkelt det är att få bort skalen. Om det är lite skal kvar är det inte hela världen.

Häll ner nötterna i matberedaren och kör igång den. Först blir de finhackade och sen tror man att det inte händer så mycket mer. Men efter ett par minuter börjar de släppa ifrån sig oljan och då förvandlas allt till en lös nötmassa.

Skrapa ner det som sitter på kanterna med en slickepott och kör lite till.

Häll i den smälta chokladen och honungen.

Kör 20-30 sekunder så allt blandas. Smaka av.

Ha i en nypa salt, rör om och sen är det klart.

Häll upp i en burk och förvara i rumstemperatur upp till en månad (inte för att den kommer räcka så länge…)