Nougatsnittar

Sätt ugnen på 200 grader. Rör matfettet smidigt. Riv mandelmassan och rör ner den i matfettet. Tillsätt äggen ett och ett under kraftig omrörning.

Blanda samman mjölet med bakpulvret och rör ner det i smeten.

Bred ut smeten i en smord och bröad form ca 20x30 cm. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills kakan har fått fin färg och känns torr.

Stjälp försiktigt upp kakan och låt den kallna. Skär kakan i 15 bitar, ca 6x6 cm. Dela varje kaka på tvären så att det blir två trekanter.

Dela nougaten i mindre bitar och smält den på svag värme. Doppa ovansidan och kanterna på kakorna. Strö över mandelspån och låt nougaten stelna.

Smält blockchokladen och häll den i en liten pappersstrut. Ringla chokladen över mandelspånen.

Förvara kakorna kallt tills de ska serveras.