Nasi goreng

Koka riset enligt anvisning på paketet.

Tärna skinkan eller kasslern. Skär löken, paprikan och vitkålen i smala skivor. Skär ananasringarna i mindre bitar.

Hetta upp oljan i en wokpanna eller en djupare stekpanna. Häll i skinkan eller kasslern i pannan, sedan löken, paprikan och vitkålen. krydda med salt, peppar, paprikapulver och curry.

Pressa i vitlöksklyftorna och häll i sojan. Låt steka en stund, rör om så det inte bränner fast.

blanda i det kokta riset, rör om så att riset fördelar sig i vitkålsblandningen. Tillsätt lite mer olja och ev mer soja och kryddor.

Knäck två ägg och blanda i. Stek en stund på hög värme under omrörning. Tag bort pannan från plattan och blanda i ananasen, servera direkt.

Räkor är också gott att ha i nasi gorengen.