Mustig chili con carne

1. Bryn köttfärsen i smör/olja under omrörning tills den fått fin färg. Tillsätt den hackade löken som får fräsa med, på medelvärme, bara så att den mjuknar något.

2. Häll i dom passerade tomaterna och pressa i vitlöksklyftorna.

3. Tillsätt fond, soja och alla kryddorna och rör om. Låt puttra på svag värme under lock i 1-2 timmar. Ju längre tid desto mustigare gryta.

4. Häll i dom vita bönorna och låt koka upp och bli genomvarmt innan servering.