Mumsig lövbiffsgryta

1. Strimla lövbiffsskivorna och lägg i en djup skål. Häll över kalvfond och blanda runt. Låt marinera ca 15 minuter.

2. Stek lök och morot bara så att det blir mjukt och glansigt. Låt curry och tomatpuré fräsa med mot slutet under omrörning.

3. Häll vatten och grädde i pannan. Lägg i köttet.

4. Tillsätt salt, peppar och mango chutney. Smaka av med önskad mängd citronsaft.

5. Red av med maizena till önskad konsistens. Lägg i skivad banan och låt puttra under lock 5-10 minuter.

6. Knaperstek bacon som sen smulas över grytan innan servering. Strö över kokos.