Mörk chokladpannacotta

Lägg gelantinbladen i kallt vatten.

Smält chokladen i grädden och mjölken på svag värme. Vispa med handvisp om nödvändigt tills blandningen är homogen.

Tillsätt sockret och vaniljen och rör tills det har löst sig. Smaka av och tillsätt mer socker om du vill ha den sötare.

Krama ur gelantinbladen och rör ner dem i den varma blandningen.

Häll upp i 4 st portionsformar/glas och täck med plastfolie och låt svalna. Ställ i kylen och kyl i minst 2-3 tim.

Tips! Om du vill ha italiensk chokladsmak, tillsätt då 1 tsk finrivet apelsinskal samtidigt med sockret.